O chefe-geral da Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical, Domingo Haroldo Reinhardt (Cruz das Almas - BA), participou da apresentação da Aliança Cooperativa do Amido, realizada pela Fundação Odebrecht.
O projeto prevê a implantação de uma indústria de amido de mandioca no município de Laje, que já está sendo construída, e uma série de ações para viabilizar seu funcionamento, como a organização em cooperativa dos produtores que vão fornecer a matéria-prima — no caso a raiz da mandioca. Além disso, está prevista a capacitação dos técnicos e produtores líderes que vão atuar como multiplicadores das informações sobre o manejo da cultura, trabalho que já vem sendo executado pela Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical.
Reinhardt informou que a Embrapa também contribui com análises químicas e físicas do solo, além de elaborar cartilhas e manuais para distribuir para os produtores, entre outras ações de cooperação técnica. Na verdade, a parceria nesse projeto, segundo ele, começou no ano passado, quando a Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical prestou um serviço de levantamento do sistema de produção da mandioca em toda a região. "Fizemos um diagnóstico da cultura, do perfil dos produtores, uma análise das condições ambientais, do clima e do solo, em cerca de 100 municípios da região. Com base nesse levantamento, realizado durante três meses, é que foi definido o local", conta. Uma vez escolhido o município, os produtores começaram a se organizar, e por meio da Fundação Odebrecht, foi criada, em julho de 2009, a Cooperativa dos Produtores de Amido Modificado de Mandioca do Estado da Bahia (Coopamido).
A parceria da Embrapa Mandioca com a Fundação Odebrecht vem de longa data. É o caso do projeto executado há cerca de seis anos com a Cooperativa dos Produtores Rurais de Presidente Tancredo Neves (Coopatan) e a Casa Familiar Rural de Presidente Tancredo Neves. A Embrapa se baseou justamente nessa experiência — que gira em torno de uma unidade de processamento de mandioca para farinha e de outra unidade de processamento da parte aérea da mandioca para produção de ingrediente usado em ração animal — para desenvolver o trabalho com a Coopamido.
